날씨와 무관하게 활동량이 넘치는 아이들은 항상 에너지가 넘칩니다. 이럴 때는 아이들과 함께 어디를 가야 할지 고민이 많으실 텐데요. 오늘은 동물구경뿐 아니라 체험도 있는 재밌는 장소를 소개해드리겠습니다.



그동안 ‘목장`하면 먼 거리인 강원도만을 생각했습니다. 그런데 주위를 찾아보니 가까운 곳에도 목장이 있었습니다. 그곳은 바로 수도권 근교에서 방문할 수 있는 경기도 김포시의 `연보람목장`입니다.



연보람목장은 2006년 아름다운 목장으로 선정된 곳인데요. 논두렁 길을 따라 걸어가면 논 가운데서 목장을 만날 수 있습니다. 제가 방문한 날은 비가 와서 마중나와 있는 트렉터를 타고 이동했습니다.



목장에 도착하면 염소를 가장 먼저 만나게 됩니다. 연보람목장은 외관이 깨끗하고 정갈한 모습인데요. 바로 옆에 놀이실과 시청각실, 체험실이 마련되어 있어 안팎으로 청결과 안전을 굉장히 신경 쓴 흔적이 보입니다. 이곳 연보람목장은 동물에게 먹이주기, 치즈 만들기, 피자 만들기 등 다양한 체험교실이 유료로 운영되고 있습니다.



토끼와 젖소에게 먹이주는 체험도 있습니다. 35년 경험으로 만들어진 연보람목장은 ‘행복한 젖소, 건강한 우유’ 라는 신념으로 운영되고 있는데요. 좁은 공간에 많은 젖소를 넣어 방목하는 다른 목장과 다르게 최대한 밀집되지 않게 동물들이 편안한 상태로 지낼 수 있도록 가축수를 대폭 줄이는 등의 많은 노력을 한 농장입니다. 젖소가 스트레스를 받으면 우유맛이 짜진다는 사실 알고 계셨나요? 건강한 우유를 만들기 위해 최대한 행복한 상태로 유지시키려고 노력하고 있다고 합니다.



목장 옆에는 앞서 말씀드린 것처럼 아이들을 위한 체험장과 교육장으로 쓰이는 시청각실, 수도시설과 정갈한 요리 실습실이 있습니다. 오늘은 스트링치즈 만들기와 피자 만들기 두 가지 체험을 해봤습니다. 간단하고 쉽게 직접 만들어 볼 수 있어 아이들 체험으로 좋습니다.



치즈체험, 스트링치즈 만들기 먼저 비숙성 치즈 덩어리를 뜨거운 물에 담아 치즈를 녹여줍니다. 손으로 주물주물 반죽을 하며 뭉친 치즈를 말랑말랑 부드럽게 만듭니다. 계속 반죽을 하다 탄력이 생길 때쯤 엿가락 모양으로 길게 늘였다 뭉쳤다 반복합니다. 최대한 부드럽게 길게 늘이며 히말라야 암염을 조금씩 넣습니다. 이제 어느정도 잘 늘어지면 찬물에 헹궈 적당한 길이로 잘라 포장하면 스트링치즈 만들기는 끝입니다. 간단하죠?



피자 만들기 앞서 만든 치즈를 이용해 바로 피자 만들기 체험을 진행했는데요. 준비된 도우 위에 소스를 적당히 바르고 준비된 각종 채소와 과일로 토핑합니다. 그리고 스트링치즈를 찢어 올린 후 오븐에서 4분을 구워내면 완성됩니다. 자, 어렵지 않죠? 간단하고 쉬워 보여도 아이들과 함께 하나하나 만들어나가면 재미가 두 배일 것 같습니다. 아이와 함께 체험해보기 좋은 연보람목장을 소개해드렸는데요. 평소 쉽게 접할 수 있는 피자와 치즈를 아이들이 직접 만들어본다면 좋은 추억을 남길 수 있을 것 같습니다. 이번 주말 연보람목장으로 가족 나들이 어떠실까요? *연보람목장(연보람우유) 위치 : 경기도 김포시 통진읍 하성로 101번길 403-25 예약 및 운영시간 : 홈페이지 참조 문의 : 031-8951-5681 *위 내용은 경기소셜락커가 작성한 글로, 경기도의 공식입장과는 다를 수 있습니다.



[출처:경기도 블로그]
[작성자:2019 경기소셜락커 추성영 락커]
원문보러가기