달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
아이들과 2박3일 가평여행을 다녀왔습니다. 실내에서 달달한 커피향기를 맡으며 즐기는 색다른 체험장소! 가평군 하늘커피농장을 소개해드리겠습니다.
가평 하늘커피농장은 사전예약제로 운영되고 있는데요. 단체 체험도 가능하고 개인 체험도 모두 가능합니다.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
향기로운 커피체험은 특히 어른들에게 인기가 많습니다. 어른들은 워크숍이나 농촌교육농장, 또는 농장 견학으로 많이 오고, 진로 고민이 많은 고등학생들은 진로체험을 위해서도 찾는다고 합니다. 아이들과 좋은 추억을 남기려는 가족 단위 방문객도 많다고 합니다.
커피농장의 모습은 상상했던 것보다 훨씬 넓어 다양한 체험을 할 수 있었습니다. 가평은 커피만 유명한 게 아닙니다. 가평 포도가 유명하다는 사실 알고 계셨나요? 포도 수확철에는 포도수확 체험도 할 수 있습니다.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
실내체험장의 모습입니다. 여러 가지 체험 중에서 아이들과 할 수 있는 핸드드립 원두커피 만들기와 드립백 커피 상품 만들기를 해봤습니다. 진로에 관심 있는 아이들과 함께라면 커피나무하우스투어를 추천드립니다. 커피 씨앗을 심고, 꽃을 피우고, 열매를 맺고 수확까지! 그리고 커피콩을 볶고 갈아서 내리는 전 과정을 이곳에 체험할 수 있습니다. 커피향이 좋아 바리스타를 꿈꾸는 아이들에게는 커피 만들어지는 전 과정을 직접 체험할 수 있는 특별한 곳입니다.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
체험에 앞서 가볍게 농장 한 바퀴 둘러보는 시간도 가졌습니다. 가평하늘커피농장 한쪽에 주렁주렁 달려있는 포도는 보통 8월에 수확을 한다고 하는데요. 아쉽게도 올해는 벌써 마감되어 눈으로 보는 것으로 만족해야했습니다.
농장 곳곳에는 농산물도 있어 아이들에게 농촌 교육 체험 공간이 되어주기도 하는데요. 그날 처음 본 무화과에 저도 아이들도 너무나 신기했습니다. 커피 체험에 덤으로 농산물도 살펴보고 자세한 설명도 들을 수 있었는데요. 먼 길이지만 오길 잘했다는 생각이 절로 들더군요.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
본격적으로 이론 교육에 앞서 커피가 자라는 모습을 직접 관찰하는 시간입니다. 7월에 심은 커피는 2달 정도 지나면 싹이 튼다고 하는데요. 아직은 너무 작다 보니 카메라에 잘 잡히지 않습니다. 커피나무만 봤지 이렇게 싹이 튼 모습을 보는 것은 처음입니다.
이게 바로 커피꽃입니다. 하얀 커피꽃의 모습이 아름답지 않나요? 그동안 커피꽃이 어떤 모습이고, 커피콩이 어떻게 나는지 몰랐던 저와 아이들은 농장주이자 체험선생님의 말씀에 귀를 쫑긋하고 열심히 들었습니다.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
꽃이 지고 나면 이렇게 커피콩이 열립니다. 초록색에서 빨간색으로 변하는데요. 항상 볶아놓은 갈색 원두만 보다가 이렇게 열매로 보긴 처음입니다. 이게 바로 산 교육장이 아닐까싶습니다. 커피의 모습을 직접 보고 나니 아이들을 위한 눈높이 맞춤 교육으로 쉽게 설명된 커피의 역사가 귀에 쏙쏙 들려옵니다.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
이론 교육도 재미있었지만 뭐니뭐니 해도 직접 커피를 볶고 내리는 체험이 가장 기대됐는데요. 커피는 종류에 따라서 맛이 다르기도 하지만 같은 커피라도 가는 정도와 커피 물의 온도에 따라 커피 맛이 틀려진다고 합니다. 그저 향이 좋아 습관처럼 마시던 커피지만, 아이들과 함께 체험하러 왔다가 많은 걸 배우게 되는 순간입니다.
아직은 커피가 쓴 음료라고 생각하는 아이들이지만 누구보다 진지하게 체험에 임했는데요. “힘들면 안 해도 돼!“라고 말했지만 본인이 마시지도 못할 커피지만 선생님께서 알려 주신대로 따라하느라 본인도 긴장의 끈을 놓지 못하더군요. TV에서만 봤던 모습을 직접 체험해볼 수 있어 특히 바리스타에 관심이 있는 아이들의 진로에 큰 도움이 될 것 같습니다.
달달한 커피향 맡으며 즐기는 색다른 체험! 가평 하늘커피농장 ⓒ 경기도블로그
다음으로 이어간 체험은 드립백 커피 선물 만들기입니다. 먼저 봉투를 각자 디자인한 다음 드립백에 커피를 담아 밀봉한 뒤 포장지에 담아가는 것입니다. 체험도 해보고 커피 선물도 얻어가고 구성이 알찹니다. 단순한 직업체험 같지만 이 안에는 농장체험, 진로체험, 창의학습, 상품디자인 등 여러 복합적인 체험을 한꺼번에 할 수 있는데요. 평소 해보지 못했던 특별한 체험이기에 오랫동안 기억에 남을 만합니다.
가평으로 여행을 떠난다면 아침고요수목원, 잣향기수목원 많이 알려진 명소도 있지만, 즐길거리가 가득한 가평 하늘커피농장도 추천드리고 싶습니다. 달달한 커피향을 맡으며 색다른 체험을 해보시는 건 어떨까요?
*하늘커피농장
위치 : 경기도 가평군 조종면 명지산로 257-70
운영시간 : 09:00~21:00
체험프로그램 : 원두커피 만들기, 드립백 커피 상품 만들기 등 (홈페이지 참조)
문의 : 031-584-7692
*위 내용은 경기소셜락커가 작성한 글로, 경기도의 공식입장과는 다를 수 있습니다.
2019 경기소셜락커 차연희 락커 ⓒ 경기도블로그
[출처:경기도 블로그]
[작성자:2019 경기소셜락커 차연희 락커]원문보러가기
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