코로나19 확산을 방지하기 위해 시작된 사회적 거리두기 캠페인! 모두가 이 캠페인에 동참하며 힘쓰고 있는 요즘! 사회적 거리두기로 집에서 보내는 시간이 길어지면서 집에만 머무른다는 뜻의 ‘집콕족’이라는 신조어까지 등장했는데요. 집에만 있으니 답답하고 우울한 기분이 들곤 합니다.
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집에서 쉽게 만들 수 있는 건강한 홈카페 ⓒ 김민지 기자
그래서 코로나19를 슬기롭게 극복할 수 있는 스트레스 해소 방법을 소개하려고 하는데요! 바로 ‘건강한 홈카페’입니다.
면역력을 높이기 위해서는 영양소 챙기는 것을 빼놓을 수 없죠! 그중 비타민C는 면역력을 높여주고 피로도 회복시켜주는 효과를 가지고 있는데요. 비타민 충전을 위해 비타민C가 풍부한 과일을 재료로 한 디저트를 만들어보았습니다. 레몬, 딸기, 바나나를 가지고 맛있고 건강도 챙기는 홈카페 음료를 함께 만들어보아요!
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레몬청 에이드를 위한 준비물 ⓒ 김민지 기자
1) 레몬청 에이드
첫 번째로 소개할 음료는 레몬청 에이드입니다.
레몬 3개, 설탕 300g, 탄산수, 그리고 뚜껑이 있는 용기와 컵을 준비해주세요.
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레몬을 썰어서 설탕과 함께 컵에 담아주세요. ⓒ 김민지 기자
깨끗이 씻은 레몬을 자르고 용기에 레몬과 설탕을 순서대로 넣어주세요. 이때 레몬과 설탕의 비율은 1:1로 맞춰주세요. 계량으로 정확하게 맞추는 걸 추천합니다.
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레몬즙 가득한 레몬청 완성! ⓒ 김민지 기자
실온에 2~3일 동안 보관하면 레몬즙이 가득한 레몬청이 완성된답니다.
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톡 쏘는 레몬청 에이드를 만들어보세요. ⓒ 김민지 기자
이제 완성된 레몬청을 가지고 음료를 만들 차례예요. 음료를 담을 컵에 레몬청을 넣고 탄산수를 천천히 부어주세요. 컵에 레몬 슬라이스를 장식하면 상큼하고 톡톡 쏘는 레몬청 에이드가 완성됩니다!
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딸기, 요거트, 우유로 쉽게 만드는 딸기 라떼 ⓒ 김민지 기자
2) 딸기 라떼
두 번째는 딸기 라떼입니다.
딸기 6~7개, 요거트 1개, 우유 200ml, 설탕 조금, 그리고 컵을 준비해주세요. 잘게 으깨어 넣은 딸기 위에 설탕 한 꼬집과 요거트를 올려주세요.
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분홍빛 그라데이션의 딸기 라떼! ⓒ 김민지 기자
그리고 그 위에 우유를 천천히 부으면 돼요. 분홍빛 그러데이션이 가득한 딸기 라떼! 봄 내음이 풍기는 것 같지 않나요?
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바나나와 초콜릿으로 만드는 초코바나나 쉐이크 ⓒ 김민지 기자
3) 초코바나나 쉐이크
마지막으로 소개할 음료는 초코바나나 쉐이크입니다. 바나나 1개, 초콜릿, 우유 200ml, 얼음, 컵, 그리고 믹서기를 준비해주세요. 믹서기에 바나나와 초콜릿을 잘라 우유, 얼음과 함께 넣고 갈아주세요!
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우유 거품으로 플레이팅하면 완성! ⓒ 김민지 기자
마지막으로 위에 우유 거품과 얇게 썬 초코를 올려주면 됩니다. 그러면 바나나향이 그윽한 초코바나나 쉐이크가 완성됩니다.
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영양 가득한 음료로 홈카페 분위기를 연출해보세요. ⓒ 김민지 기자
비타민C 가득한 영양음료를 마시면서 움직임이 줄어든 몸에 활력도 불어넣고, 홈카페 연출로 분위기를 낸다면 기분전환에 큰 도움이 될 것 같습니다. 건강한 홈카페로 코로나19 스트레스를 날리며 슬기로운 코로나19극복생활 어떤가요?