▷ 방학 이후 급식 재개 시 관리부주의 등으로 인해 식중독 발생 증가
- 김치·샐러드 등 생으로 제공하는 메뉴 제공시 병원성대장균에 각별한 주의 필요
▷ 휴가철 야외활동 증가 및 여름철 폭염 등으로 인해 식중독 발생 위험이 높음
- 특히, 수산물을 취급하는 음식점에서 장염비브리오를 조심
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