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2019년 7월 식중독 주의 정보 알림

담당부서 민원위생과/ 담당자 조진석/ 전화번호 / 작성일 2019-07-05

 최근 5년간('14~'18년) 7월에 발생한 식중독 현황 분석 결과,

7월은 본격적인 무더위와 장마로 인한 식중독 예방에 특히 주의가 필요하며 그 중 캠필로박터제주니로 인한 식중독이 음식점에서 많이 발생 것으로 분석되고 있어 육류(생닭 등)의 충분한 가열 섭취, 세척 시 생채소의 교차오염 주의 등이 필요 것으로 나타났습니다.
 

첨부한 리플릿을 참고하시기 바랍니다.